FOOD FACTFULNESS

FOOD FACTFULNESS 2022.10.24

MARK BOOK『セックスロボットと人造肉 テクノロジーは性、食、生、死を“征服”できるか』

私たちは肉を食べることを続けるのか、それとも、やめるのか、はたまた「クリーンミート」を食べることを選ぶのか。

FOOD FACTFULNESS 2022.10.24

ランナーの声 002 駒沢公園 2022年10月9日

3,000人を超える人々の生活史を収集してきた写真家 加藤雄太さんが、ランナーの声に耳を傾ける新連載がスタート。

FOOD 2022.10.24

相談しながら選ぶ、ハンドメイドなワインたち
WITH WINE no.7 〈青山小西商店〉鈴木洋介

小規模生産でハンドメイドなワインを取り扱う〈青山小西商店〉。店主の鈴木洋介さんは、飲むシュチエーションにぴったりと寄り添った1本を選んでくれます。