“微生物”という観点を持ち込むことで、土と内臓はパラレルに語ることが可能になる。
著者のマイケル・ポーランは身を持って料理修行をしながら、いかに料理が人間らしい行為なのかを幅広いデータを基に解き明かす。
markの特集〈BEYOND JOGGING〉のもととなったのが書籍『ほんとうのランニング』。マインドフル・ランニングをいち早く提唱したとされる本書のおさえておくべきところ。
山本健一の新たな挑戦。甲府盆地を囲う山々を繋いだ200マイル、5日間を綴るドキュメント。
2021年の箱根駅伝を最速で駆けたチームの、2012年から2015年までを写した写真集。駅伝がなぜ私たちの心を揺さぶるのか、ひとつの答えがここに。
