カロリーと栄養素さえ足りていれば命を紡ぐことはできる。だけど食べることは喜びでありストレス解消にもなるから、味や見た目、風味に富んでいるに越したことはない。どんな状況でも対応できるように、まずは調理が必要なものと、そうでないものとを分けて用意しておこう。さらに水がなくても食べられるものとそうでないものにも分けて用意をしておくこと。幸いにも、山の世界には健康に配慮した優しいフードがたくさん揃っている。
ULTRA LUNCH BIVOUAC RATION
200ml前後の熱湯もしくは水を注ぐだけで、カフェめしのようなスパイスの効いた味が楽しめる。インド米の乾燥フレークを中心としたビーガンレシピだ。 各¥460 ／ウルトラランチ（ULTRA LUNCH）
ultralunch.net
Trail Butter
アメリカのハイカーがほおばるナッツ類をペースト状にしたローフード。良質な脂質が摂れ、1本128gで760kcalなのも◎。ピーナッツバターのような味で食べやすい。グルテンフリー。Trail Butter 4.5oz 各¥1,200 ／ラフリンク（Trail Butter）
trailbutter.jp
Patagonia Provisions
パタゴニア プロビジョンズのフードは本格的な味付けで人気。ムール貝・オリーブオイル漬け スモーク ¥920、ワイルド・ピンク・サーモン ４食分 ¥1,380、オーガニック・ツァンパ・スープ ガーデンベジタブル ２食分 ¥680（スープのみ水と加熱調理が必要）／パタゴニア日本支社 カスタマーサービス（patagonia）
patagoniaprovisions.jp
LOGOS メタルカトラリー箸セット
便利な専用ポーチ付き。¥2,300 ／ロゴスコーポレーション・コンシューマ係（LOGOS）
logos.ne.jp
PRIMUS LITECH TREK KETTLE＆PAN
浅型のパンがフタにもなる構造。¥3,600 ／イワタニ・プリムス（PRIMUS）
iwatani-primus.co.jp
SOTO REGULATOR Stove ST-310
登山用のガスではなく、コンビニやスーパーで手に入りやすいカセットボンベが使えるため、便利。¥5,800 ／新富士バーナー（SOTO）
shinfuji.co.jp/soto/
COMP GUMMY v.2.0
生きるのに必要な栄養素をすべて補えると話題の完全食、その世界初のグミバージョン。10パック¥4,630 ／コンプ（COMP）
comp.jp
※2020/4/15発売「mark13号 “FACING THE CLIMATE CHANGE 生きるためのアウトドア”」転載記事